回答每个地方对小麦的称呼不一样，北方地区称之为稷，其他地区则称呼为麦穗。在小麦的生长过程中可能会发生白粉病和叶锈病，可用20%三锉酮乳油0.5kg加水2.5kg拌250kg小麦种来防治。小麦茎秆弹性好，能耐后期高温，抗倒性较好，成熟早，但对低温干旱敏感。
一、小麦种子叫什么
1、小麦种子在每个地方的叫法并不一样，在北方地区，小麦种子也被称为稷，而在其他地区也把小麦种子叫麦穗，若带皮，便叫做麦穗。
2、小麦生长迅速，两极分化快，抽穗早，株高约77cm，籽粒半角质，饱满度一般，黑胚率中等，春季对低温干旱敏感，其茎秆弹性好，抗倒性较好，能耐后期高温，成熟早，熟相较好。
3、用15%粉锈宁可湿性粉剂安种子重量的0.2%拌种或20%三锉酮乳油0.5kg加水2.5kg，拌250kg小麦种，能防治白粉病和叶锈病。
二、小麦种子和大麦种子有什么区别
1、外观区别
（1）小麦：小麦的芒比较短，外壳在脱粒时会脱落。
（2）大麦：大麦的芒很长，与麦穗的长度差不多，在脱粒时，外壳不会掉。
2、口感不同
（1）小麦：小麦能直接磨成面粉食用，口感好。
（2）大麦：大麦的口感没有小麦好，磨成的面粉粗糙，不适宜食用。
3、作用不同
（1）小麦：小麦适合加工成面粉，能做成各种面食供人食用，北方地区将面食作为主食。
（2）大麦：大多都做啤酒的原料或牧草，大麦是种优质的牧草，比小麦汁液更多，同时富含维素，能促进动物消化，刺激胃口。
4、生长环境
（1）小麦：小麦对生长环境要求较高，需在适合生长的环境里播种，同时要精耕细作，做好养护管理工作，才能正常生长。
（2）大麦：大麦生命力顽强，种子能种植在多种环境中，即使环境不适宜生长，也能顽强存活，是一种能粗放管理的植物。
